Meat in Global Market Industry Profile - December 2024 / Hồ sơ ngành công nghiệp thị trường thịt toàn cầu - Tháng 12 năm 2024

Thị trường thịt toàn cầu ghi nhận mức tăng trưởng vừa phải trong giai đoạn đánh giá (2018-23). ​​Dự kiến, mức tăng trưởng của thị trường sẽ tăng tốc trong giai đoạn dự báo (2023-28). Thị trường thịt toàn cầu đã tăng trưởng vừa phải trong giai đoạn đánh giá, chủ yếu do mức tiêu thụ thịt tăng trong dân số nói chung, được thúc đẩy bởi sở thích ngày càng tăng đối với chế độ ăn giàu protein.  Nhận thức ngày càng tăng của người tiêu dùng về sức khỏe và thể chất đã góp phần vào xu hướng này, với nhu cầu cao hơn đối với các loại thịt nạc và các sản phẩm thịt không chứa kháng sinh và hormone. Ngoài ra, sự quan tâm đến sản xuất thịt bền vững và có đạo đức đã thúc đẩy sự mở rộng của các thị trường ngách cho các lựa chọn thịt hữu cơ, chăn thả tự do và ăn cỏ. Triển vọng thị trường vẫn tích cực, được hỗ trợ bởi dân số toàn cầu ngày càng tăng và thu nhập khả dụng ngày càng tăng, giúp các sản phẩm thịt dễ tiếp cận hơn với lượng người tiêu dùng rộng lớn hơn. Hơn nữa, sự mở rộng nhanh chóng củ...